Bordeaux Supérieur Tradition Château Penin 2018
(12,00 € Le litre)
75cl rouge, AOP, domaine certifié Haute Valeur Environnementale depuis 2020
13,5% Vol
Etageant ses côteaux et ses terrasses entre Garonne et Dordogne la région naturelle de l’entre-deux-mers est riche de son vignoble. Cette exploitation familiale depuis 1855, se situe sur la commune de Génissac, sur un terroir d'exception face à la cité médiévale de Saint-Emilion.
La propriété s'est agrandie tout au long des années pour atteindre aujourd'hui 50 ha. La production et la gestion du domaine se réalisent dans le cadre d'une agroécologie raisonnée et multi performante reconnue par le critère de qualité HVE (Haute Valeur Environnementale).
Cépages : 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Œil : nuances de violets qui tirent vers le grenat
Nez : complexe avec des arômes de fruits frais
Bouche : harmonieuse à la fois souple et puissante. Les tanins sont fondus. Finale facile et élégante
Accords mets & vins : grillades de viandes, de volailles et de légumes, pâtés, quiches, pizzas, tartes, volailles, rôtis, fromage
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150cl blanc, AOP
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J. Robinson 17/20