Vin De France Fruit Domaine Le Jonc Blanc 2020
(16,67 € Le litre)
75cl rouge, vin de France, vin Bio sans souffre ajouté
13,5% Vol
Au château Jonc Blanc, situé à Vélines, en Dordogne, on fait du vin depuis le XVIe siècle. Le vignoble a été restructuré depuis les années 1980. Le Jonc Blanc est tout d’abord un lieu dit qui donne son nom au Domaine viticole. Ce nom provient de la géologie spécifique de l’endroit : un plateau calcaire blanc où affleure la roche mère.
« Fruit » est la nouvelle présentation de l'ancienne étiquette de la cuvée « Les Sens du Fruit » né en 2004 plusieurs fois médaillée et citée par la Prese ( La Revue du Vin de France, Gault et Millau des Vins, Cuisine et Vins de France...).
Vin rouge charmeur, sur le fruit, pointe épicée, pourvu d’une belle matière en bouche et qui conserve du croquant. Ni chaptalisé, ni levuré, ni collé, sans SO², ce vin à boire dès sa jeunesse témoigne d’un travail considérable au vignoble, et d’une vinification « naturelle » soignée qui ne laisse pas la place aux défauts de précision parfois rencontrés dans les vins « sans soufre ».
Cépages : merlot 58%, cabernet sauvignon 25%, Malbec 15%
Aucun commentaire pour le moment
75cl rouge, AOP
13,5% Vol
1 étoile Guide Hachette 2020
J Robinson 16+/20
R Parker 89/100
Decantert 91/100
150cl rouge, AOP
13,5% Vol
Médaille d'or Feminalise 2017 millesime 2016
Single Malt Whisky, France / Jura, 70cl
75cl blanc, AOP vin bio
13,5% Vol
75cl blanc, AOP
13% Vol