Chablis Tradition Dampt Frères 2022
(25,33 € Le litre)
75cl blanc, vin issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
12,5% Vol
Le vignoble Dampt travaille en lutte raisonnée depuis plus de vingt ans et allions tradition et modernisme afin de vous proposer des vins de terroir au caractère spécial voire « unique » mais toujours équilibré au fil des millésimes.
Cépage : chardonnay
Nez : évoque des odeurs de citron, de fleurs d'acacia, d'iode, de crème d'amande. Après aération il évolue vers des notes minérales marneuses (pierre à fusil), de fruits de la passion, de rose fraîche, d'ananas.
Bouche : Joli volume et résonnance aromatique dans le palais avec de la salinité. Un Chablis complet dans le pur style chablisien !
Accords mets & vins : vin de repas, il s'accommode parfaitement avec des huîtres, sushis, raviolis chinois vapeur, saumon fumé, cabillaud poché, tagliatelles au saumon frais sauce crémée graines de sésames et moutarde, ravioles de volaille, poulet poché à la crème et au citron, blanquette de veau, lapin à la moutarde, Saint-Félicien.
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75cl rouge, AOP
15% Vol
Jeb Dunnuck 94/100 millésime 2016
Wine Advocate : 92-100/100 millésime 2016
Jancis Robinson 15/20 millésime 2016
Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2021 : 3 étoile(s), 16/20 millésime 2016
Blended Whisky, Écosse, 70cl
46% vol
75cl blanc, AOP, vin Terra Vitis
13,5% Vol
75cl rosé, AOP
12% vol
Guide Bettane & Dessauve 2020 17/20
Revue du Vin de France 2020 16,5/20
Guide Gault & Millau 2020 16/20
75cl blanc, AOP, vin issu d'une exploitation à Haute Valeur Environnementale
14% Vol
DISTILLED GIN, IRLANDE, DOWN COUNTY, 70cl
43% vol
Bourbon Wiskey, Etats-Unis / Californie, 70cl
75cl rouge, AOP, vin bio
13,5% Vol